有一次，我和朋友去菜市場買了一把水靈靈的芹菜，準備回家做一道清爽的涼拌芹菜。可是她媽媽弄芹菜的時候，說芹菜葉子不能吃的，扔了吧！我們聽了很疑惑，難道芹菜葉子真的不宜吃嗎？

為了搞清楚這個問題，我們還特意去請教了一位營養學專家。專家告訴我們，芹菜葉子不僅可以吃，而且營養價值還很高呢！芹菜葉子含有維生素、胡蘿卜素、膳食纖維這些營養成分，比芹菜莖還要有營養。所以并不存在芹菜葉子不宜吃的說法。

另外，專家還給我們講了一些芹菜葉子的常見菜品，也一并分享給大家。
??芹菜葉炒雞蛋
??芹菜葉蛋花湯
??涼拌芹菜葉

最后，我想說的是，對于一些傳言，我們不能盲目相信，要通過科學的方法去驗證。這樣才能讓我們的生活更加健康、豐富多彩！

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