由于肺炎種類較多，特別是大葉性肺炎癥狀比較常見，在治療這些疾病癥狀時，可以根據有關的食療輔助方法，結合專業治療方式一同治療，能夠更好的幫助肺癌患者調理好身體，就能達到非常好的治愈效果，那么，大葉性肺炎有哪些食療方法呢？

1）板栗燒豬肉（民間方）

配方：板栗250克，瘦豬肉500克，鹽，姜，豆豉各少許。

用法：將板栗去皮，豬肉切塊，加鹽等調料，加水適量紅燒，熟爛即可。

2）苡米百合湯（中醫驗方）

配方：苡米200克，百合50克。

用法：將兩味放入鍋中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

3）魚腥草蛋（中醫驗方）

配方：魚腥草1把，雞蛋數個。

用法：燉荷包蛋食數天可愈。

4）鰻魚油飲（民間方）

配方：鰻魚油適量，鹽少許。

用法：在清蒸出來的鰻魚油中放點鹽，每次一小杯，口服兩次。

5）薺菜姜湯（民間方）

配方：鮮薺菜100克，鮮姜10克，鹽少許。

用法：將薺菜洗凈切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至兩碗，用食鹽調味，每日兩次服用。

護理措施

1、補充熱量和蛋白質。因高燒嚴重消耗體力，熱退后應適當增加熱量和蛋白質的攝入。可多吃些瘦肉、鯉魚、海蜇、豆類及其制品、核桃、花生、百合等，這些食物既有豐富蛋白質，又有清熱潤肺作用，對肺炎病人的康復有幫助。

2、肺炎病人可經常吃魚。因魚體內含有∞-3脂肪酸，能遏制肺炎和肺功能衰退。在沙丁魚、鯖魚中均含有豐富的∞-3脂肪酸，為保持魚的營養成分，烹調時應采用煮、蒸的方法，勿用油炸、油煎。

3、適當吃些富含鐵、銅鈣的食物。患者平時應適當吃些含鐵和銅豐富的食物，如動物肝、腎、蛋黃、芝麻醬、黃豆、芋頭、油菜、茄子等，這樣可幫助氧的攜帶和運輸，還應多吃些含鈣的食物，如蝦皮、芝麻、骨頭湯等，以營養心肌和保護神經。

4、好的飲食能夠確保肺炎患者攝入足夠的流質和熱量，有助於治療肺炎。為了清熱化痰，應多吃些蘿卜、荸薺、枇杷、柑橘、梨、黃瓜等，這些食物含較多水分，又有清熱化痰作用。

溫馨提示，在民間也有許多食療方法，能夠輔助治療大葉性肺炎，患者們可以根據有效的食療方法，在日常生活中及時的調理好身體，就能夠對抗病毒的侵犯，也能夠及時增強身體的抵抗能力，大葉性肺炎是不容忽視的疾病癥狀。