新鮮的水果和蔬菜中含有豐富的維生素和*所需的營養元素，所以多吃蔬菜水果對身體有著很多好處。某些蔬菜水果中也有預防肺癌的元素，所以要進行肺癌的預防可以通過以下的講解了解哪些水果和蔬菜中含有這樣的元素。

預防肺癌的食物都有什么：

1、富含維生素E和維生素A的食物是預防肺癌的食物。

作為一種抗氧化劑，維生素E能吸附到受損細胞的表面，阻止其生長;對于癌細胞，維生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初階段的生長。

同時，維生素E還能增強*免疫能力，而人在50歲~69歲是發生肺癌的高危期，因此吸煙者應補充適量的維生素E。維生素A、胡蘿卜素能抑制化學致癌物誘發腫瘤包括肺癌，人們也應注意補充。

2、多吃新鮮果蔬。

新鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿卜素等可以降低患肺癌的風險，是預防肺癌的食物。蘋果里還有黃酮類化合物，也有助于預防肺癌。

在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人們發現了一種天然色素即花青素，可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此，應該多吃預防肺癌的食物以抵制肺癌。

科學合理的飲食能預防肺癌

1、多吃花菜等甘藍類蔬菜，能預防肺癌、結腸癌和大腸癌。

2、多吃水果、綠葉蔬菜、糙米、谷類及高纖維食物，可預防結腸癌。

3、不偏食，不重復同樣的飯食。避免吃得過飽，避免過量飲酒。

4、減少脂肪攝人。富含高脂肪的食物如豬肉、牛肉、羊肉等會增加乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的危險。

5、多吃蛋黃、動物肝、牛奶等富含維生素a的食物，可預防食道癌、喉癌和肺癌。

6、多吃綠葉蔬菜、西紅柿、柿子、棗、石榴、西瓜等富含維生素c的食物，可預防肺癌。

7、蘋果、狐猴桃、香菇、平菇、金針菇、大蔥、菜花、蘆筍、卷心榮、西紅柿、四季豆、海帶、豆芽、大蒜等，都有防癌的作用。

8、生吃蘿卜、酯、豆腐，也可以防癌。但生蘿l不宜與柄子、梨、蘋果、葡萄同食。生吃蘿卜半小時內不宜吃其他食物。

從日常的飲食中攝取的飽和脂肪也是誘發肺癌的一個重要因素，所以合理健康的飲食對于預防任何疾病都是很重要的，因此預防疾病需要從生活中的小細節做起。