肺炎的患者有很多，要注意及時(shí)的治療，就能夠很好的治愈疾病，還有可能造成很多的并發(fā)癥的，導(dǎo)致了嚴(yán)重的后果。要積極的了解肺炎的治療方法，同時(shí)關(guān)注肺炎患者如何正確護(hù)理的知識(shí)，如何用食療的方法治療肺炎疾病?

1.芹菜熘鯉魚(yú)

原料鯉魚(yú)250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

制作將鯉魚(yú)切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚(yú)絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

功效鯉魚(yú)有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚(yú)芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

2.兔肉蘑菇絲

原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤(pán)內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

食療的治療方法是很多人選擇，但是肺炎也是一種比較嚴(yán)重的疾病，如果大家不積極的進(jìn)行治療，選擇專(zhuān)業(yè)的治療方法，治療的效果也是沒(méi)有保障的，所以患者還是應(yīng)該依靠正規(guī)的治療方法。