高血壓是導致腎功能不全的原因之一。統計資料表明，原發性高血壓中約10%～15%將發展至腎功能不全。我國終末期腎病中20%是因高血壓所致。長期高血壓會使腎功能逐步減退，表現為血肌酐、血尿素氮、血尿酸等上升，以及蛋白尿、血尿和水腫等，甚至導致腎功能衰竭。高血壓腎病非藥物治療中的飲食治療，預防高血壓腎病從飯桌飲食上開始。那么，如何從飲食上預防高血壓腎病？

1.少鹽飲食

飲食應以清淡為宜，少吃咸食;吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。世界衛生組織規定：每人每日攝鹽量在6克以下。對于高血壓患者，單純限鹽即可能使血壓恢復正常;對中、重度高血壓患者，限鹽不僅可提高降壓藥物的療效，還可使降壓藥物的劑量減少，從而大大減少降壓藥物的副作用和藥品費用。小心看不見的鹽：

味精、醬油、番茄醬、芥茉

咸菜、醬菜等腌制品

香腸、午餐肉、醬牛肉、燒雞等熟食

冰凍食品、罐頭食品及方便快餐

甜品、零食、冰激凌、飲料

2.少吃甜食：甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化。

3.少吃動物脂肪：動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腎、腦、心等應少吃。

4.戒煙少酒：有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引心、腦、腎的損害。

5.宜多食含鉀食物(注意：適用人群是腎功能正常者)：鉀在體內能緩沖鈉的作用。食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。

6.宜多吃含優質蛋白和維生素的食物：如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。