紅肉吃得多 糖尿病腎病糾纏你
研究發現,體型偏胖的人容易得糖尿病腎病,其中,代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。英國加的夫大學的研究人員,調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄后發現,每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。
喝牛奶為何對血糖有好處?來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋。碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。艾利森·格斯比博士發現,飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。糖尿病患者堅持喝適量牛奶,不但能吸收充足的優質蛋白和鈣,還能控制食欲,減少飯量,避免血糖波動。
不過,如何喝牛奶是講究的。專家提示,首先,不宜空腹,尤其是睡前喝,這會使蛋白質更多地轉化為熱量。其次,喝牛奶時吃些谷類食品,能起到營養素互補的作用。同時要注意,瘦肉也含有豐富的蛋白質,但如果能保證牛奶的攝入量,應盡量少吃瘦肉。其次,血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶,但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。喝牛奶后出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友,可以把牛奶稍微熱一熱后再喝。
發表在最近出版的《美國臨床營養學》期刊上的這項研究稱,該研究由美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員進行,是迄今為止同類研究中規模最大的。他們對20.4萬美國醫務人員進行了跟蹤調查,調查時間在14年至28年。研究結果顯示,如果每日食用50克加工紅肉,患糖尿病的風險就會增加51%;如果每日食用100克未經加工的紅肉,只會使這種風險增加19%。不過,如果用堅果、白肉、低脂乳制品或全麥蛋白質取代紅肉,就能減少患糖尿病的風險。
據美國疾病控制與預防中心的數據顯示,全世界患糖尿病的成年人近3.5億,在20歲以上的美國成年人,11%以上患有糖尿病。研究人員指出,由于II型糖尿病的日益增加,而且世界范圍內的紅肉消費也在日益增加,因此,該研究結果顯然對公共衛生具有重要的意義。
以上對腎病做了詳細介紹,希望廣大讀者朋友能夠提高警惕。當感覺有疑似癥狀出現時,一定要及早去腎病醫院檢查,及早查出,及早治療,千萬不要因為一時的馬虎大意而耽誤了自己的健康。祝您早日康復!
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