腎炎是一直以來困擾大家的重癥之一，腎炎不同于其他炎癥，腎炎是一種免疫性疾病是腎免疫介導的炎性反應，如果注意不當的話，輕則病情惡化，重則并發其他病癥!所以建議大家應該重視腎炎的飲食!下面我們對腎炎患者的飲食要求做下簡單說明!

一、限制蛋白質

通常，醫生建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6公克，在蛋白質攝取量嚴格限制下，必須慎選蛋白質來源，才能充分被*利用，建議至少每日允許量的2/3由品質好的蛋白質供應，都是慢性腎炎飲食禁忌。

我們日常吃的食物中，或多或少含有蛋白質，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好，*利用率高，可用于修補或維持肌肉強壯，其它如豆類(綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等)、核果類(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五榖雜糧、面粉制品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質品質較差，會制造較多的廢物;黃豆及黃豆制品雖屬于植物性蛋白質，但其品質不亞于肉類，因此，目前專家學者亦建議限制蛋白質飲食不應將黃豆及其制品列于禁食范圍。

二、限制鈉離子

鈉在身體內調節水份的平衡及肌肉的活動、如果當腎功能不全時，可能無法將體內過多的鈉離子排出，于是就會造成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟負擔等現象，由此也就容易導致心衰竭。

食鹽、醬油、味素、烏醋、味噌、蕃茄醬、沙茶醬等含有大量的鈉，加工及腌制罐頭含鈉量也不少，因此日常生活盡量選用天然食品。天然食品在烹調上可包括：多利用肉桂、花椒、香菜、白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、檸檬等使食物有其它風味，增加食物可口性，也屬于慢性腎炎飲食禁忌。

三、補充熱量

對于熱量的補充方面，在限制蛋白質原則下，米飯類的攝取量受到限制，容易造成熱量不足，使體內蛋白質消耗、尿素增加，身體日漸消瘦抵抗力差，所以必須多食用高熱量、極低蛋白質的食物。

高熱量、極低蛋白質的食物如下：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質粉類如澄粉、冬粉、西谷米、粉圓、玉米粉、太白粉、藕粉等。

四、合理飲食

慢性腎炎患者宜吃食物：如米飯、喇、饅頭、麥淀粉(即小麥粉加水反復揉搓，提取了面筋剩余下來的淀粉)加工的食品，藕粉、牛奶、雞蛋、豬肉末、雞肉、鴨肉、魚類、新鮮果蔬。

綜上所述均為腎炎患者的飲食要求有哪些的介紹，希望能給大家帶來幫助!飲食是每個人的必修課，所以飲食應該受到重視，尤其是患者!如果您還有什么問題，請咨詢專業醫生!