飲食本是令人很愉悅的事情，不僅能夠幫助我們補充身體所需要的影響，還能滿足我們的味蕾，解決溫飽問題。但是對于胃潰瘍患者來說，飲食會讓人感覺到頭疼，特別是觸犯到患者的飲食禁忌，就會造成病情加重。在飲食上，胃潰瘍患者通常需要吃易消化的食物，不能進食油膩、辛辣、生冷食物，那么除此之外，還包括哪些呢?

(l)應吃營養豐富、易于消化的食物。平時以營養豐富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時，則應以流質飲食為宜，如牛奶、面糊、米粥等，這樣不僅可供給病人較多營養，而且牛奶可中和胃酸，有利止血。但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因為它們能促使胃酸分泌，對潰瘍的愈合不利。

(2)少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、過硬過熱的食物。油煎或油炸的食物或生冷、過硬、過熱的食物不僅不易消化，而且還會促使胃酸過度分泌，直接損傷潰瘍面。另外，太熱的食物還會使血管擴張，容易引起胃出血。而刺激性的食物如辣椒、咖喱、過量的食鹽、醬油、香料以及醋、酸等，糖果、咖啡、濃茶、煙類等，均可刺激潰瘍和胃粘膜，增加胃液酸度，所以也應盡量避免食用。

(3)應定時進餐，避免過饑過飽;養成良好的飲食習慣。每天要按時就餐，每餐進食量要有一個基本定量，吃得太飽會使胃負擔過重。吃得過少，食物不能充分中和胃酸，有可能引起胃壁自身消化或因潰瘍受胃酸刺激而引起疼痛。進食時要細嚼慢咽，以利消化。

(4)我們每天的食物中雖含有維生素C，但對胃潰瘍患者卻是個例外。因為，潰瘍藥物的堿性作用會影響維生素C的吸收，僅靠食物中的維生素C劑量是不夠的，最好額外補。

胃潰瘍患者買藥時最好看看說明書上的成分，如果含碳酸氫鈉、碳酸鎂等成分，一定要和維生素C錯開兩個小時服用。因為，這些藥物經過2個小時的代謝，已經完全被分解吸收，不會和維生素C發生反應，相互影響。

總而言之，潰瘍病算得上是一種慢性疾病病，具有較長的病程，特別是治療不當或是拖延治療時，會使病情遷延不愈，最終還有可能演變為胃癌。建議大家能夠及早治療，在治療的同時也要通過飲食在調理。