胰腺是一個不怎么為人所知的器官，然而*內(nèi)每一個器官都是有作用的，胰腺液不例外，胰腺是我們身體里用來分泌胰腺炎的器官，胰腺液是我們消化日常吃進(jìn)去的食物所不可缺少的液體，許多人因?yàn)閷�這個疾病的了解不夠，導(dǎo)致錯誤用藥的出現(xiàn)。

那么我們要如何預(yù)防胰腺炎的出現(xiàn)呢？

在常規(guī)體檢里，腹部B超的項(xiàng)目多為肝、膽、脾，胰腺是一個被普遍忽視的器官。而人們對胰腺疾病的了解就更少了。但隨著暴飲暴食等不健康飲食方式的增加，在我們身邊，越來越多人被胰腺疾病擊倒。記者在中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院新近開設(shè)的胰腺專科了解到，由于對胰腺疾病缺乏基本認(rèn)識，許多患者因此延誤了正確診斷和及時治療。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院肝膽脾外科陳汝福

A 越治越糟的“胃病”

程先生近半年常出現(xiàn)胃脹和上腹部隱痛現(xiàn)象，他以為是平時飯局多，經(jīng)常喝酒，大魚大肉，吃出了胃病，于是自行到藥店買胃藥服用，但胃藥吃了不少，“胃病”卻不見好轉(zhuǎn)。國慶長假，在一頓大餐后，上腹劇烈疼痛的他被急送到醫(yī)院。醫(yī)生注意到程先生有酗酒史，懷疑他是慢性胰腺炎急性發(fā)作，經(jīng)CT等檢查證實(shí)：程先生的胰腺因?yàn)槁�性炎癥已經(jīng)萎縮，胰腺導(dǎo)管內(nèi)也形成結(jié)石，需要馬上手術(shù)治療。

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院院長助理、胰腺專科陳汝福教授介紹，像程先生這樣的患者在節(jié)假日尤其多。慢性胰腺炎多由急性胰腺炎未徹底治愈發(fā)展而來，也可因慢性膽囊炎、膽石癥致胰腺管引流不暢而致，酗酒、暴飲暴食也是引起胰腺炎急性發(fā)作的重要因素。

慢性胰腺炎沒有特異癥狀，病人多表現(xiàn)為：腹痛、腹脹、消化不良、脂肪瀉(稍吃油膩就腹瀉)、體重減輕等。上腹痛是胰腺炎患者的主訴癥狀，腹痛常因飲酒、飽食、高脂肪飲食或勞累而誘發(fā)，起初為間歇性疼痛，后期變?yōu)槌掷m(xù)性，疼痛可放射至兩肋或背部。由于癥狀與胃腸病相似，患者多不以為意，或按胃腸病治療，因而耽誤了對胰腺炎的及時治療。

B 預(yù)防，從良好的飲食做起

陳汝福教授指出，胰腺疾病偏愛那些生活沒規(guī)律、應(yīng)酬較多的人士，因?yàn)檫^多高蛋白、高脂肪飲食及大量煙酒會長期對胰腺造成刺激，增加患胰腺疾病的風(fēng)險。慢性胰腺炎患者多見于30歲至60歲人群，男性患者遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于女性。“這與該年齡段的男性經(jīng)常在外應(yīng)酬、暴飲暴食或飲食無規(guī)律等有關(guān)。”

胰腺炎無論是初次的急性發(fā)作，還是慢性胰腺炎的急性發(fā)作，都可以預(yù)防。預(yù)防的關(guān)鍵在于注意飲食。陳汝福教授給出了以下飲食建議———

1、嚴(yán)禁飲酒，低脂飲食 酗酒和進(jìn)食高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要戒酒。慢性胰腺炎患者還有一大特點(diǎn)，就是稍吃油葷就腹瀉，這是因?yàn)橐戎�酶等都是由胰腺制造，一旦患有胰腺炎，脂肪消化就障礙重重。所以要嚴(yán)格限制脂肪類食物的攝入，以低脂飲食為主。

2、增加營養(yǎng)，不宜飽食 由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會營養(yǎng)不良，建議吃富含營養(yǎng)但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。

3、飲食清淡，調(diào)味勿重 食物不宜過咸，因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調(diào)味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現(xiàn)象。

C 不治膽道疾病，胰腺炎難除

合并有多發(fā)膽囊結(jié)石和膽管結(jié)石的患者切不可掉以輕心，若不積極治療膽道疾病，胰腺炎也很難根治，因此主張同時治療膽道疾病，大部分病人在膽囊切除后，慢性胰腺炎常常也可痊愈。

慢性胰腺炎急性發(fā)作應(yīng)立即去醫(yī)院，理論上30%~50%的急性重癥胰腺炎患者會有生命危險，重要的是及早治療。慢性期則可通過控制飲食及藥物治療進(jìn)行調(diào)理。

Tips：胰腺炎的高危人群

1、膽管結(jié)石、多發(fā)膽囊結(jié)石是胰腺炎常見的誘因，此外，膽管寄生蟲、減肥禁食都可以是胰腺炎發(fā)病的誘因。

2、應(yīng)酬多、經(jīng)常酗酒、暴飲暴食者。

3、有高脂血癥的人群。近年來，在這類人群中胰腺炎的發(fā)病率正在逐年升高。

如果您屬于胰腺炎高危人群，那么要多加防范。最好的預(yù)防辦法是體檢時做個胰腺B超，如果經(jīng)常出現(xiàn)上腹部疼痛、腹脹甚至黃疸，或突發(fā)糖尿病，應(yīng)該及時就診，排除胰腺炎的可能。

上文中為大家介紹了胰腺炎誤診的情況和一些預(yù)防胰腺炎出現(xiàn)的方法，希望可以幫助到廣大讀者，如果大家在日常生活中，感覺到腹部疼痛，不要想當(dāng)然的以為是腸胃疾病，一定要想想是否可能是胰腺出現(xiàn)問題。祝大家身體健康。