由于在日常的生活中很多人都不太在意飲食習慣，導致很多疾病的發生，腸炎就是常見的疾病。下面小編為大家介紹幾種關于治療腸炎的食療方法，以方便大家日后對飲食的保健有更多的了解。

腸炎食療方

丁香酸梅湯：

主料：烏梅256克,山楂4克

輔料：陳皮2克,丁香1克

調料：白砂糖1280克,桂皮6克

1. 將烏梅，山楂洗凈后，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。

2. 備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

土豆肉末粥

主料：粳米100克

輔料：土豆(黃皮)50克,豬肉(瘦)50克

調料：色拉油3克,醬油3克,小蔥5克,姜3克,味精2克

1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

2.　土豆削皮洗凈，切成碎丁;

3.　豬瘦肉洗凈，切成末;

4.　蔥姜洗凈切末備用;

5.　炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、姜末，爆鍋;

6.　將豬瘦肉末放入鍋猛炒，待肉變色時，盛起備用;

7.　鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸;

8.　再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，改用小火熬煮成粥;

9.　最后加味精調味即可。

冬瓜粒雜錦湯：

主料：冬瓜960克,香菇(干)80克,對蝦80克,叉燒肉80克,豬肉(瘦)160克,雞蛋150克,雞肝40克

1.冬瓜去皮，洗凈切粒。冬菇浸軟，去蒂切粒。瘦肉及雞肝洗凈后切粒。鮮蝦洗凈去殼，大的可切件。雞蛋攪勻待用。

2.半鍋水燒開，然后放冬姑、冬瓜，煮至將熟時，便放瘦肉、叉燒、蝦肉，最后放雞肝，接著倒下雞蛋煮熟便成。

腸炎吃什么對身體好?

1、飲食宜清淡。

2、食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。

腸炎最好別吃什么食物?

1、忌煙酒辛辣刺激食物：

2、忌飲食無規律：

3、忌不潔飲食：胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質食品。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。

4、忌過冷、熱、硬食物：如，過涼、過熱的食物和飲料。

5、禁食刺激性食物，如辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。

6、忌吃油膩食物。

4、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖。

8、忌生吃大蒜。

9、忌盲目使用止瀉藥。

預防腸道疾病侵襲，最基本的還是要勤洗手、管住口，切斷這些致病菌傳播的途徑。避免生食蔬菜，勿食未經加工的生黃瓜、生菜以及生西紅柿，生食水果前最好徹底洗干凈，從冰箱取出的隔餐或隔夜菜一定要重新熱透了再吃。

以上為大家介紹了很多種方法，希望對大家有用。畢竟通過飲食來治療疾病只能說是輔助治療，如果效果不好記得及時就醫啊。但是這些飲食禁忌確實非常有用的。