黃疸肝炎飲食原則是什么?這是備受關注的，因為黃疸肝炎所導致的危害是巨大的，為了有效規避疾病導致的不必要麻煩發生，大家需要積極咨詢相關專家的建議，以幫助大家找到適合自己的治療方法，那么黃疸肝炎飲食原則是什么呢?

黃疸肝炎飲食原則：

適量補充蛋白質。蛋白質為肝細胞再生所必需，還可提供抗脂肪肝因子如甲硫氨酸和膽堿等，以使脂肪轉化為脂蛋白并從肝臟移出，防止脂肪浸潤。蛋白質以按每日每公斤體重供給1.5～2g為宜，一般每天供給100～120g。可選用瘦肉、禽類、魚類、雞蛋、牛奶及其制品。然而蛋白質亦不宜食之過多，因為肝臟有病變時，胰液和膽汁消化酶分泌不足，常可導致消化不良和腹脹;同時病人食欲不佳，也不可能大量攝入;此外，高蛋白還會增大肝血流量，引起門脈壓升高。

糖不是吃得越多越好。糖是高碳水化合物，肝炎患者攝入適量的糖，可以恢復肝糖原的貯存功能，并滿足病程中對能量的要求;糖類還可發揮節約蛋白質的作用，以保證蛋白質用于重要組織的再生。碳水化合物的每日供給量宜為 300～400g。應該了解，糖并不是吃得越多越好，若大量食糖，會加重肝臟負擔，還會出現腹脹、噯氣等不適癥狀，反而加重病情。此外，吃糖過多還會增加發生脂肪肝的危險性，甚至誘發糖尿病。

注意高能量。每日提供2500～3000千卡的能量，即可滿足肝組織再生的能量需要并補償因發熱和周身虛弱所致的損失。提供高能量的食物很多，宜選擇營養豐富而又易于消化的品種。

增加維生素和礦物質。肝臟罹病時，對維生素的需要量增加，其利用則可能有障礙，故患者應每天吃些新鮮蔬菜和水果，以增加酶反應中的輔酶和所需的微量元素，且能起到疏通大便的作用。硒有助于保護肝細胞膜，可用硒酵母以增加硒的攝入量。

上述幾方面是專家對黃疸肝炎飲食原則做出的介紹，希望帶給大家有意義的幫助，同時由于黃疸肝炎飲食原則有很多，想要正確的恢復，大家最好咨詢相關專家的建議，如此才能夠幫助大家找到最適合自己的治療方案，降低疾病的傷害。