對于急性腸胃炎的食療方法，大家需要給予重視，正確了解急性腸胃炎的食療方法，才能夠因此實現準確的預防和控制，那么究竟急性腸胃炎的食療方法包括幾種呢?如下就是專家給出的具體建議。

急性腸胃炎的食療方法：

莼菜

性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“莼菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

西瓜

性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱癥”，素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性急性腸胃炎之人切勿食之。

茭白

俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛冷者勿食。”因此，寒性急性腸胃炎者宜忌之。

急性腸胃炎

蚌肉

性涼，味甘咸。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為：“多食發風，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云：“多食寒中。”寒性急性腸胃炎之人，尤當忌食。

如上急性腸胃炎的食療方法是比較常見的，大家一定要給予重視，正確了解急性腸胃炎的食療方法才能夠實現疾病準確的預防，進而規避疾病不必要風險的發生，當然大家在把握了急性腸胃炎的食療方法之后，還一定要積極咨詢相關專家的建議。