脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝主要就是由于飲食不當引起的，所以制定一份合理的飲食計劃是非常有必要的。不僅在水果上要嚴格要求，主食方面要更加的注重細節。脂肪肝患者一定要嚴格限制熱量、脂肪以及食鹽的攝取，可以多吃一些高蛋白的食物和新鮮蔬菜，適量飲水。

脂肪肝病患者宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

脂肪肝患者吃什么水果好?脂肪肝病人每天適當吃點水果有益于健康，但要注意以下4個問題：

1、要適量

吃得太多會加重胃腸負擔，影響消化吸收，甚至誘發疾病。

2、要新鮮

新鮮水果含大量維生素C，可增加營養，保護肝臟。腐壞水果會產生有害物質，加重肝臟負擔。

3、要選擇

一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣郁結者宜吃金橘、桔餅等。

4、要清洗

由于水果皮上常有殘遺農藥、催化劑，故吃前一定要洗凈;冬天吃水果最好去皮后用開水溫一下。