隨著寒冬的來臨，急性胰腺炎也迎來了高發期，人們在日常中也要加大對這種疾病的重視，積極的了解誘發這種疾病的病因，并對這些病因提前做好防治措施，下面我們就來了解一下，日常中能夠誘發急性胰腺炎的病因都有哪些？

急性胰腺炎的常見病因有：

(1)酗酒和暴飲暴食。酗酒和暴飲暴食可刺激胰腺分泌大量的消化酶和消化液，還可引起十二指腸乳頭水腫和Oddi括約肌痙攣，導致消化酶和消化液的排泄不通暢，進而引起急性胰腺炎。

(2)膽道結石。膽道分泌的膽汁也是經過十二指腸乳頭排泄至十二指腸，在70%～80%的正常人，胰管和膽總管在進入十二指腸前有一個共同通道。因此，如果膽結石病人的結石在這個與胰液排泄的共同通道中引起堵塞時也可導致急性胰腺炎。

(3)其它：急性胰腺炎其它少見的原因還有：胰管因腫瘤、結石等而堵塞;腹部的手術或外傷;感染和藥物等因素。

預防胰腺炎的關鍵：注意飲食

1·飲酒歡宴，這是慶祝佳節的傳統習慣。這時要注意飲食的適度，切忌暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引起胰腺炎、膽囊炎之類疾病的發作。這里著重說說胰腺炎患者的飲食。

2·胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的，無論是初次的急性發作，還是慢性胰腺炎的急性發作，均應該可以預防。預防的主要環節就在于注意飲食。

3·不能酗酒，飲酒要適量。不能吃得太飽，不能吃得太油膩，特別在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人，當然更不能這樣。而且，即使在平時也要少食多餐。每天吃4-6頓，每餐的量減少，戒油膩，戒煙酒。

4·那么，已經發作了怎么辦?急性發作時，當然應該馬上看急診。根據醫生囑咐，一般都應禁食，不要吃東西。病情控制后，再逐步恢復飲食。一般先開始吃些米湯、沒有油的菜湯和一些水果汁、藕粉之類。吃了以后，沒有什么問題發生，再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥。

5·通常急性發作以后，總要有兩個星期到一個月的時間禁止吃油膩的食品，蛋白質的量也要有所控制，不能太多，例如一天最多吃一個雞蛋，還要把蛋黃去掉。然后，再逐步恢復正常飲食。

6·即使恢復正常飲食，也要以吃低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。最好終身戒煙和酒，防止胰腺炎再度發作。原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣，忌動物油、忌油炸食品。這樣，你就可以度過一個歡樂祥和的節日。

酗酒，暴飲暴食，膽道結石，胰管因腫瘤結石阻塞，腹部手術或外傷，感染和藥物等都能誘發急性胰腺炎，我們要提前在日常中對這些因素進行防治，避免自己和家人患病。對于已經患病的患者，一定要做好日常的護理，以便加快自己的康復速度。