脂肪肝目前中老年多發。那么怎樣預防脂肪肝呢，接下啦就給大家介紹一個預防脂肪肝的粥-蕨菜海帶粥。

中老年人由于肝臟代謝能力下降，加上糖尿病、高血脂、病毒性肝炎等慢性病.成為脂肪肝的高發人群.可通過食用蕨菜海帶粥來防治。蕨菜中含有蕨菜黃酮.可明顯改善機體代謝合成.促進肝組織細胞的正常生長。而海帶中的牛磺酸，不僅可抑制膽固醇的吸收.還能增進蕨菜黃酮清除體內氧自由基的功能.具有保護肝臟的作用。

干蕨菜30克，泡發后切碎.大米100克，海帶30克，同入鍋加清水煮粥食用.每天早上1次。

以上就是蕨菜海帶粥的制作方法，不管是否患有脂肪肝，常吃都對肝臟有很多好處。