酒精肝由于飲酒過量引起，在飲食上也要十分注意，那么，酒精肝患者有很么飲食禁忌呢。

1、絕對禁酒，不喝一切含酒精成分的飲料。灑精對肝細(xì)胞有嚴(yán)重的損害作用，飲酒必然會使病情迅速惡化。

2、忌用一切刺激性食物，如蒜、姜、芥未等辛辣之品，以及胡極、花椒、掛皮等調(diào)味品。刺激性食物性溫，使血流加速，曲張的血管容易破裂，引發(fā)上消化道出血。

3、少吃油膩、油作、脆制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量個足，影響脂肪類食物及脂溶性維生素的吸收。所以消化能力較差，因此油膩、泊炸、發(fā)酵的食物及脆制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。

以上就是酒精肝患者的飲食禁忌。