對于急性腸炎的發作，如果在患病之后第一時間就得到專業治療，就不會影響到患者的生命安全，生活中，人們都要及時認清楚腸炎的危害性。尤其是每一餐的飲食都是格外關鍵的，早餐吃好一天才會有精神，中午飯更要及時的補充體力，那么，腸炎都有哪些發病特點呢？

旅游性腹瀉：是在旅游中發生的急性感染性腹瀉，常因攝入受污染的食物、飲料和飲水而發病，病源菌主要是各種類型的大腸桿菌、病毒和寄生蟲等。常見癥狀為水樣便，并伴發腹痛、腹脹、嘔吐等。因此，在旅游過程中要嚴把“病從口人”關。

大腸桿菌腸炎：主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產品、自來水、冷飲等而發病，一般起病緩慢，主要表現為腹瀉，每日3—5次，為黃色蛋花樣便、量多。因此預防該病要搞好飲食、飲水衛生和糞便管理。

細菌性痢疾，簡稱菌痢;是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是通過污染飲食、飲水而經口感染，還可通過手、蒼蠅而傳播。由于菌群眾多，*反應性各異，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，主要有全身中毒和腸道癥狀，通常起病急驟，先是畏寒發熱，后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭，出現中毒性休克，多見于2歲以下的嬰幼兒。

冰箱性腸炎，即耶爾細菌腸炎：隨著冰箱的普及，該病的發病率逐年上升。耶爾細菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中，在—4℃以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此，冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。

原因

第一，物理刺激

有很多胃腸炎患者發病都是因為暴飲暴食，吃的食物過燙或過冷，注意如果食物過度粗糙，也可造成胃粘膜損傷引起炎性改變。

第二，化學刺激

烈性酒、濃茶、咖啡、辛辣食物與濃郁香料，都會刺激到我們的胃腸，引起胃腸炎服用水楊酸鹽類藥、磺胺藥、抗生素、洋地黃、消炎痛、利血平、抗癌藥物、腎上腺皮質類固醇等，可損傷胃粘膜，成為胃腸炎發病的誘因。

第三，食物中毒

食入被細菌或其他毒素污染后的食物，飲酒、疲勞、受涼及精神刺激等因素，會導致機體防御功能低下，使侵入腸道的細菌、病毒乘機繁殖生長，或因細菌、病毒毒力強、病菌數量多而致病。

此外，*處于嚴重應激情況下，嚴重創傷、手術、感染伴有休克等也可并發腸炎。胃腸炎患者應該及時去醫院治療，以免對您的身體造成更大的危害，但是患者在選擇醫院和治療方法時還要特別注意，做到一次性治愈。

溫馨提示，年輕人們要認清楚早餐的重要性，更不能在晚餐的時候出現暴飲暴食的現象，尤其是不能吃過多冷的已經過燙的食物，否則都會嚴重造成胃粘膜的損傷，從而導致腸炎癥狀發生的越來越嚴重，甚至會直接威脅到腸炎患者的生命。