黃疸型肝炎飲食方法是什么?這是值得大家把握的，大家知道黃疸型肝炎是危害比較大的疾病，給患者帶來了不小的危害，想要避免疾病危害的發生，大家需正確的把握黃疸型肝炎飲食方法，正確的食療才能夠抵制疾病危害的發生。

黃疸型肝炎飲食方法：

海參

適宜慢性肝炎和肝硬化早期者食用，對血漿蛋白偏低者尤宜。將海參泡發后，煨至極爛，吃肉喝湯，是一種高蛋白飲食。

甲魚

能軟堅、滋陰，是一種高蛋白療效食品，對肝硬化之人肝脾腫大者最為適宜，也適宜肝硬化蛋白倒置者食用。可煨成濃湯，或清蒸，其甲魚殼可用醋炒后研末服食。

泥鰍

有保肝作用，適宜慢性遷延型肝炎患者服食。據《黑龍江醫藥》1972年第3期中介紹，泥鰍對肝功能的恢復，較一般保肝藥物治療為快，對遷延型和慢性肝炎的肝功能也有較明顯的改善作用。

鯉魚

據《哈爾濱中醫》1964年第3期中報道，食用鯉魚，觀察9例肝硬化伴浮腫或腹水患者，結果平均5天后浮腫及腹水逐漸消退。具體食用方法是用約500克重的鯉魚1條，去鱗及內臟，和赤小豆50克加水煮熟(先將赤豆煮開，再加入鯉魚)，不加油鹽醋及其他調味料。

鱧魚

是一種高蛋白飲食，又能利水，適宜肝硬化之人蛋白倒置和伴有腹水者食用。可用黑烏魚同赤小豆煮食，或用黑魚1條，重500克以上，去鱗及內臟，加水煨取濃汁，和冬瓜250克，蔥白適量作羹食用。

米醋

能散瘀解毒，適宜慢性肝炎者服食。據《廣東醫學》1966年第4期介紹：用米醋1 000克，鮮豬骨

500克，紅、白糖各200克，置鍋內共煮，不加水，至沸后30分鐘取出過濾，每次口服30~40毫升，1個月為1療程。據3例慢性肝炎觀察，服用40~60天后均告恢復。

對黃疸型肝炎飲食方法，大家是一定要把握的，這是幫助大家開展準確認識和治療的前提，那么黃疸型肝炎飲食方法是是什么?哪種好，這要患者根據自己的實際情況正確的選擇，正確的了解黃疸型肝炎飲食方法，才能夠更早的恢復健康。