胰腺炎患者少食多餐對病情有好處，但是很多人不清楚，以至于時長暴飲暴食，熬夜酗酒，造成病情加重。臨床上，胰腺炎是指胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可分為急性及慢性兩種。預防胰腺炎首先應該注意飲食的適度，切忌暴飲暴食，具體應該做到以下幾個方面。

嚴格控制飲食，是為了避免對胰腺的刺激，減少胰酶分泌，促進胰腺恢復，緩解疾病的癥狀。

1、急性發作期，為了抑制胰腺的分泌減輕胰腺負擔，應禁止一切飲食，病人所需的能量可依靠腸道外營養供給。

2、急性發作后，尿、血淀粉酶和白紅細胞值恢復正常時可給予以碳水化物為主的流質飲食。碳水化物對胰腺外分泌無刺激作用，同時急性胰腺炎患者對碳水化物類食品的消化吸收良好，故可作為急性胰腺炎的主要能量來源。

3、蛋白質有利于胰腺損傷的修復，但應適量供應。

4、胰腺炎癥存在時，胰脂肪酶的分泌發生障礙，影響脂肪的消化吸收，故在急性發作期，應限制含脂肪的食物，急性發作后可適量逐漸地增加一些低脂食物。病愈后仍須在相當時間內避免進食富含脂肪或有刺激性的食物。

5、應供給足夠的維生素，尤其是維生素C應充足，有利于病情的恢復。

除了以上幾點，胰腺炎患者還要嚴格做到不能酗酒，飲酒要適量。平時不能吃得太飽、太油膩，特別在晚上更要注意。對于已診斷出患有慢性胰腺炎的病人，在平時也要少食多餐，每天吃4-6頓，每餐的量減少。希望以上介紹能對您的病情有一定的作用，祝您早日康復。