胃潰瘍發生后會讓患者胃痛難忍，一些輕度的患者會使用藥物進行控制，但是對于嚴重胃潰瘍的患者來說建議還是手術治療的效果會更好。任何手術對人身體都是有傷害的，對于胃潰瘍的手術也不例外。關于胃潰瘍手術后該如何在飲食和生活上進行護理，可以看下面的介紹。

一、術后保養飲食方面：

(1)忌食刺激性大的食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。

(2)限制多渣食物：應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。建議食用太陽神猴頭菇腸胃保健口服液，它 治療對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病效果都不錯。

(3)加強營養：應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。反酸重的話，應盡量少飲用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸過多。

二、術后保養生活方面：

戒煙戒酒：煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護層，引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應該戒煙戒酒。

胃潰瘍的預防辦法：

少食多餐。不少人遇到胃潰瘍病人會囑咐他們要“少食多餐”。有的主張臨睡前還吃一些點心，意思是以食物中和胃酸，減少胃酸對胃粘膜的刺激，達到減輕胃痛或減少胃痛的目的，但新的研究結果表明，食物進入胃內，本身對胃粘膜就是一種刺激，不僅可促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。目前主張潰瘍病人的飲食宜定時、定量，避免饑餓和飽餐，這才有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合。

常喝稀飯。過去主張胃潰瘍病人宜進食半流質飲食，認為其煮得爛熟容易消化，可以減輕胃的負擔，利于潰瘍的愈合。

實際情況并不盡然，稀飯在口腔內停留時間短，未經咀嚼，得不到淀粉酶的初步消化作用，就囫圇吞下，無疑是在食物消化的第一道工序上“偷工減料”。同時稀飯水分較多，進入胃內稀釋了胃液，這都將影響食物消化;加之喝稀飯使胃的容量相對增大，而且所供熱量較少，不僅在一定程度上加重了胃的負擔，而且營養相對不足;喝稀飯常常溫度較高，進入口腔時間短便進入胃內，這種高溫飲食對胃粘膜有一定刺激，不利于潰瘍的愈合。

少吃纖維素食物。以往認為患胃潰瘍病的人不宜吃纖維素較多的食物，宜吃精糧細菜，以減輕胃腸消化食物的負擔，而國外一些專家研究結果認為，潰瘍病人長期吃精糧細菜，會因在胃內滯留時間長，產酸產氣多而出現腹脹等不適。因此，主張在潰瘍病沒有合并出血或正處在疼痛階段的病人，可以適當進食含纖維素的粗糧與蔬菜，這樣可以增強胃腸粘膜對不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利潰瘍的愈合。

胃潰瘍手術后的保養工作是非常關鍵的， 不但關系著患者能否盡快的恢復身體，還關系著傷口會不會感染。尤其是飲食方面，避免吃些刺激的食物，因為刺激的東西容易讓傷口感染，一旦傷口感染會造成很嚴重的后果。