在我們生活中，紅薯是很常見(jiàn)的食物，尤其是在冬季，走在大街上，好多賣(mài)烤紅薯的街販，烤紅薯吃起來(lái)軟軟甜甜的，深受大家的喜愛(ài)。大家可能不知道，紅薯不僅含有豐富的維生素，而且還可以有效預(yù)防肺氣腫，為了避免患上肺氣腫，大家不妨多吃些紅薯。

1.紅薯有抗癌作用

胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的*每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。

常吃紅薯有助于維持*的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

2.紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于*細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

3.紅薯有抗糖尿病作用

研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。一項(xiàng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓�脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益于*健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

經(jīng)過(guò)本文的詳細(xì)介紹，我想大家也都知道紅薯的功效了。為了自己的健康，日常飲食中大家可以多吃些紅薯，避免患上肺氣腫。對(duì)于愛(ài)抽煙的人群，要想遠(yuǎn)離肺氣腫，就應(yīng)盡快戒除煙癮，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，才能確保自身的健康和安全。