食道炎是人們比較關心的話題，主要是人們的食道出現病變，不管是在治療之前治療期間也是無法正常進行的，食道炎對人的身體傷害是很嚴重的，這也影響患者以后的生活，所以在此期間需要進行仔細的恢復治療，那么，患者如何飲食呢？

道炎患者在飲食方面需要注意的事項。

1、飲食要規律，忌暴飲暴食。患者吃飯時應細嚼慢咽，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進食辛辣，過冷，過熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

2、飲食要以清淡、易消化、細軟為主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。

3、忌酒戒煙，由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態，加重反流，吸煙還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機體抵抗力，使炎癥難以恢復。酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，引起胃食管反流。

食管炎的護理方法。

在食管炎類別性的中，糜爛性食管炎在臨床上發生癌變的幾率最高!在治療糜爛性食管炎的同時，還要采取以下護理方法，對患者進行精心護理。

一、少吃多餐，避免過飽或過饑。如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴張，胃酸增強，加重病情;反之也是一樣。

二、吃易消化的、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物，如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜等。

三、病人宜多吃無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物。

四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。

上面這些就很詳細地告訴患者朋友們食道炎在開始到治療到恢復應該注意的問題，大家不管是注意身體上的恢復，還要注意心理上的輔導，很多人都在生病期間出現抑郁的情況，所以家屬要信心照料，希望患者能夠積極面對盡早恢復健康。